腦外傷患者的飲食,如果患者能夠正常飲食,對(duì)飲食并沒(méi)有什么特別的限制,但是有一些食物對(duì)于神經(jīng)功能和腦細(xì)胞的恢復(fù)是有幫助的。

第一、就是我們所熟悉的蛋類(lèi),包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,這些蛋類(lèi)都含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵以及乙酰膽堿等,這些都是大腦新陳代謝和完成記憶不可或缺的物質(zhì)。

第二、堅(jiān)果,比如核桃、大杏仁、花生、松子、榛子、開(kāi)心果、腰果等,這些堅(jiān)果也含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素,對(duì)于改善腦部的營(yíng)養(yǎng)、延緩腦功能的衰老和增強(qiáng)記憶也是很有幫助的。

第三、是非常熟悉的芝麻,包括白芝麻和黑芝麻。

以上內(nèi)容僅供參考

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