孕期喝豆?jié){有什么禁忌

孕婦喝豆?jié){禁忌食用未煮熟的豆?jié){、空腹飲用、與藥物同飲等。

1、避免食用未煮熟的豆?jié){:生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),食用未煮熟的豆?jié){容易刺激胃腸道引起中毒反應(yīng);
2、避免空腹飲用:豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆?jié){同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){蛋白質(zhì)在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收;
3、避免與藥物同飲:有些藥物可能會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
孕婦可以適當喝豆?jié){,大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達40%),是植物中唯一類似于動物蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且大豆蛋白不含膽固醇,可以避免人體膽固醇升高,是一種非常好的健康飲品。

以上內(nèi)容僅供參考

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