綠豆芽含嘌呤高嗎,痛風病人能吃嗎

綠豆芽含嘌呤通常不高,痛風病人一般能吃,但應注意不可以一次吃過多。

綠豆芽屬于常見蔬菜,其中含有較為豐富的營養成分,比如含有膳食纖維、維生素、鉀、磷和鐵等,而且綠豆芽的嘌呤含量也不高,每100克綠豆芽可食用部分的嘌呤含量僅有11毫克左右,痛風患者食用綠豆芽后,通常不會導致體內尿酸水平出現明顯的波動,一般不會使過多尿酸鹽結晶沉積在關節內,不會影響疾病的控制。但為了防止胃腸負擔過重,應注意不可以過量食用綠豆芽。

痛風的發病原因可能與長期吸煙、經常吃魚、蝦等高嘌呤食物有關,患病以后通常會引起關節疼痛、活動受限,甚至有可能會引起關節畸形,嚴重影響身體健康和生活質量。目前來講痛風無法治愈,需要患者長期使用藥物控制疾病發展,比較常見的藥物通常包括非布司他片、苯溴馬隆片、別嘌醇片等。

為了有利于疾病的控制,患者平時生活中需要注意加強飲食管理,應避免飲酒,還應避免吃燒烤、肥肉、豆腐等高嘌呤的食物。

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