麻油又叫香油，北方人又叫芝麻油。它是由芝麻當(dāng)中提煉出來(lái)的，具有特別的香味，它的功效主要是：
第一，它有延緩衰老的作用，這種香油香氣對(duì)中老年人消化功能比較弱的人，有增強(qiáng)食欲的作用，有利于這種營(yíng)養(yǎng)吸收。
第二，它有保護(hù)血管的作用，這種麻油對(duì)軟化血管和保持血管的彈性有很好的效果，里面含有豐富的維生素E，也有利于這個(gè)血管的這種軟化。因此對(duì)于心腦血管疾病的中老年人，有很好的保健作用。
第三，它能夠潤(rùn)腸通便，香油它潤(rùn)腸通便非常好，對(duì)便秘有一定的預(yù)防作用，和治療效果。習(xí)慣性便秘的人群，早、晚如果空腹喝一點(diǎn)香油，還是有利的。
第四，它能夠減輕煙酒的損害，特別對(duì)牙齒、對(duì)口腔黏膜，對(duì)肺的損害有抵抗作用。
第五，它能夠減輕酒精的損害，飲酒之前要喝點(diǎn)香油，對(duì)口腔黏膜、食道、胃、賁門(mén)、胃黏膜都能起到一定的保護(hù)作用。
第六，它能夠保護(hù)嗓子，對(duì)聲音嘶啞、咽喉炎，有很好的恢復(fù)作用。
第七，它能夠治療鼻炎，特別慢性鼻炎，我們由于鼻腔鼻黏膜是干燥的，我們用棉簽涂抹一下香油能緩解癥狀。
第八，它能夠祛斑潤(rùn)膚，因此對(duì)美容、美膚、美顏，有很好的效果。
