糖尿病吃南瓜沒(méi)有特別的好處,將南瓜作為一種主食的選擇就可以,吃南瓜沒(méi)有特殊的好處,也沒(méi)有比較壞的壞處,它只是一種食物而已。

所謂的南瓜,可以降血糖的說(shuō)法是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的,吃了南瓜之后,血糖肯定是要上升,但是說(shuō)吃南瓜之后,血糖上升的程度和很多方面因素有關(guān)系。

第一、和南瓜的烹調(diào)方式有關(guān),將同等數(shù)量南瓜,熬成南瓜粥和將南瓜做成發(fā)酵比較好的南瓜饅頭,他們兩個(gè)含量熱量肯定是不一樣的,而且患者在吃這兩種東西的時(shí)候,血糖上升的幅度,也會(huì)有所差異,南瓜粥里面的糖分,比較容易吸收,所以血糖長(zhǎng)得比較快一些。

第二、和患者進(jìn)食南瓜的量是有關(guān)系的,少吃一些,其實(shí)對(duì)血糖影響并不是特別大,那如果吃的比較多,然后又在吃南瓜之外,額外的攝入了其它形式的主食,血糖肯定是要明顯上升的。

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