蛋白質熱能營養不良癥，簡稱PEM，是由于缺乏蛋白質和熱量而引起的一種營養缺乏病。其典型癥狀包括體重下降、消瘦、免疫力下降、易感染，嚴重時可出現水腫和臟器功能衰退。PEM不僅影響患者的生長發育，還可能導致長期健康問題。
PEM的臨床表現可以概括為以下幾點：
一、體重減輕與消瘦
PEM患者最明顯的癥狀就是體重的顯著下降。由于體內蛋白質和熱量的不足，患者的肌肉和脂肪組織會逐漸消耗，導致體形消瘦。
二、免疫力下降
蛋白質和熱量的不足會嚴重影響免疫系統的功能。患者容易感染各種疾病，且感染后恢復較慢。
三、水腫
在PEM的后期階段，由于蛋白質嚴重缺乏，患者可能出現水腫癥狀，特別是下肢水腫，這是由低蛋白血癥引起的。
四、臟器功能衰退
長期的營養不良會導致心、肝、腎等重要臟器的功能下降，嚴重時甚至會出現臟器衰竭。
五、精神萎靡與認知障礙
PEM患者常表現為精神不振、反應遲鈍，兒童患者還可能出現學習能力下降、注意力不集中等認知障礙。
在治療PEM時，除了補充高蛋白、高熱量的食物外，醫生還可能根據患者的具體情況開具營養補充劑，如復合維生素片、魚油、鈣片等，以幫助患者迅速恢復體能和營養狀況。同時，對于嚴重PEM患者，可能還需要通過靜脈補充營養，如氨基酸注射液、脂肪乳等，以迅速糾正營養不良狀態。
