晚上是可以食用地瓜的，但應(yīng)注意不要吃太多，因?yàn)榧t薯雖然是一種物美價(jià)廉的長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，由于它的含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起脹肚、燒心等癥狀，因此吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)，一次不可吃得過多，盡量的采用細(xì)加工，并且最好與米、面搭配使用，以減少胃酸的產(chǎn)生、防止肚脹、燒心等癥狀的出現(xiàn)。
吃紅薯吃多了會(huì)怎樣，首先就是燒心，紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，如果吃得過多，就會(huì)產(chǎn)生脹氣、打嗝、放屁，紅薯含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量的胃酸，還會(huì)使人感到燒心，胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管邊接觸的賁門肌肉放松，胃里的酸液隨即倒流進(jìn)食管，人就會(huì)吐酸水，還會(huì)引起打嗝、放屁，紅薯吃多了會(huì)燒心，產(chǎn)生胃酸，而且還會(huì)使人腹脹或者是一直打嗝，也會(huì)導(dǎo)致放屁，這些都是食用紅薯過多的一些身體的不良反應(yīng)，還是吃紅薯適可而止，千萬不要過多地食用紅薯，對(duì)身體健康才會(huì)有保證。
