脂肪肝患者是可以適量的食用花生的,因為根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),花生中含有脂肪,多為不飽和酸,有利于人體肝臟內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,并能夠增強(qiáng)其排泄功能,因而可具有降低膽固醇的作用。并且在一定程度上可預(yù)防動脈粥樣硬化,以及冠心病的發(fā)生。
因此,對于脂肪肝患者來說并非與花生絕緣,是可以適量的使用的。另外,適量使用花生可以起到減肥的作用,因為花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維的食物。在饑餓時適當(dāng)?shù)氖秤茫梢栽黾语柛垢校皶鄬p少熱量的攝入,從而達(dá)到一定的減肥效果,并且花生殼含有木犀草素,以及辟谷汁醇。脂肪肝患者可將花生殼洗凈用以泡水代茶飲,可起到一定的降脂、降壓的功效。脂肪肝患者還要在飲食上多注意,吃一些新鮮的蔬菜和水果。