維生素c促進鐵吸收嗎

男, 8歲

2018-12-01 5168次

病情描述:

維生素c促進鐵吸收嗎

醫生回答

病情分析:

維生素C屬于一種抗氧化劑,將難以吸收的三價鐵還原成容易吸收的二價鐵,從而促進鐵元素的吸收。另外,還可以使吸收鐵的酶類處于活性狀態,讓鐵元素吸收更加容易。富含維生素C的水果可以在飯后一個小時左右再吃,同時富含維C的蔬菜可以跟動物肝臟,動物血,瘦肉一起做輔食。

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