問螃蟹宜蒸不宜煮嗎
病情描述:
螃蟹宜蒸不宜煮嗎
答醫生回答
病情分析:
螃蟹不宜用水煮熟,水煮可使蟹中腥味物質和可溶性營養成分大量擴散到水中,失去蟹的鮮嫩風味和營養價值,生活在海底的海蟹,以小蝦和其他海洋微生物等為食,鰓中存有不少污泥、雜質、寄生蟲等,如用水煮,這些污染物會隨水進入腹腔,影響風味和衛生。
意見建議:
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治療脾胃虛證蒸蘋果吃好還是煮蘋果吃好病情分析:治療脾胃虛弱還是煮蘋果吃好,可以減少胃腸道刺激,煮熟的蘋果還含有豐富的鞣酸和果膠,鞣酸它能減少腸道的分泌,有調理腸道的作用,緩解腹瀉。意見建議:患者一定要在當地正規醫院的醫生指導下進行服用,防止對身體造成不利。平時要注意休息,保證充足的睡眠。飲食宜清淡,忌食辛辣、油膩、生冷、刺激性的食物。養成良好的飲食和生活習慣才可以,平時可以多鍛煉自己的身體,增強體質。
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