問豆腐和菠菜能一起吃嗎？
病情描述：
豆腐和菠菜能一起吃嗎？
答醫(yī)生回答
沈桂佳主治醫(yī)師
九江學(xué)院附屬醫(yī)院消化內(nèi)科
2020-06-03
病情分析：
意見建議：
胡志國副主任醫(yī)師
華潤武鋼總醫(yī)院急診內(nèi)科
2020-06-03
病情分析：
意見建議：
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豆?jié){和雞蛋能一起吃嗎豆?jié){和雞蛋是可以一起吃。豆?jié){是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結(jié)合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質(zhì)的作用。建議和豆?jié){一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長胖。不建議用煮開的豆?jié){來沖食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，可能還會帶入一些雞蛋殼上的細(xì)菌。
01:24
趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 36271次
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韭菜和蜂蜜能一起吃嗎韭菜和蜂蜜是不能一起吃的，由于這兩種食物之間有相互反應(yīng)。我們知道韭菜里面含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導(dǎo)瀉，兩種食物同時一起吃的話，很容易引起腹瀉。所以建議韭菜和蜂蜜吃的時候最好間隔2小時，以免出現(xiàn)腹瀉的情況。這里還需要注意蜂蜜也不能與豆腐同吃，同樣也會引起腹瀉。
01:18
趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-24 64904次
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經(jīng)過焯水，里面會含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結(jié)合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經(jīng)水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營養(yǎng)吸收，所以是從科學(xué)的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是會加重胃腸道負(fù)擔(dān)的，而且也會降低其營養(yǎng)。菠菜還不能與黃瓜放在一起吃，因為菠菜中含有維生素C，而黃瓜則含有多性酶，所以黃瓜能把菠菜中的維生素C分解掉，所以就會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。語音時長 1:09”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-02-22 39403次
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菠菜豆腐可以一起吃嗎其實菠菜和豆腐是可以一起吃的，很多人的都會記得原來上學(xué)的時候一句話，就是菠菜里含有大量的草酸與豆腐反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，吃了容易得結(jié)石，所以不敢將這兩種食物一起吃。雖然這種說法看起來很有依據(jù)，但是近年來的研究證明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的維生素，是身體重要的營養(yǎng)補充，其中維生素K可以大大促進(jìn)鈣的吸收，而在豆腐中，蛋白質(zhì)和鈣含量也是很豐富的，其實這兩種食物一起吃還有補鈣健骨的作用。對于菠菜中的草酸，其實是可以很好處理的，草酸容易溶于水，只要在開水里煮沸幾分鐘就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先將菠菜放在水中煮一煮，這樣吃起來就沒有任何的顧慮。語音時長 1:34”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-07 203121次
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豆腐不能和菠菜一起吃嗎病情分析：可以一起吃，但是菠菜要焯水煮后才能和豆腐一起吃。豆腐中還有豐富的鈣成分，菠菜中又含有大量草酸，兩者放一起烹飪一起吃，會形成結(jié)石，如腎結(jié)石、胃結(jié)石。所以一般建議把菠菜焯水，去除其草酸。意見建議：平時可以清淡飲食，不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。還可以多吃些別的新鮮蔬菜和水果，補充維生素，均衡營養(yǎng)，不要吃生冷、辛辣刺激性食物。
沈桂佳
主治醫(yī)師九江學(xué)院附屬醫(yī)院
2020-06-04 2401次
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菠菜豆腐可以一起吃嗎病情分析：菠菜豆腐最好是不要一起吃，因為菠菜當(dāng)中含有草酸，豆腐內(nèi)含有硫酸鈣，草酸和硫酸鈣有可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成難溶于水的草酸鈣，無法吸收，還有可能會導(dǎo)致對健康的損害，所以不建議菠菜豆腐一起吃。意見建議：如果是菠菜豆腐要一起做的話，可以將菠菜先進(jìn)行過水，排出草酸，再和豆腐一起吃，不影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。當(dāng)然菠菜和豆腐都是非常好的食物，如果二者能分開吃，對于機體都是比較好的。
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-07-24 7808次
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經(jīng)過焯水，里面會含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結(jié)合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經(jīng)水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營養(yǎng)吸收，所以是從科學(xué)的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃，因為菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-27 347次
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豆腐和菠菜能一起吃嗎豆腐和菠菜不能一起吃，因為豆腐和菠菜一起吃的話，會影響鈣的吸收。豆腐是一種常見的食物，豆腐中含有比較豐富的營養(yǎng)，以及人體所需要的多種微量元素，多吃一些豆腐，可以及時補充身體中所需要的蛋白質(zhì)，還具有補鈣以及增強體質(zhì)的功效，菠菜是生活中常見的一種菜類，菠菜中含有比較豐富的維生素E以及胡蘿卜素，可以促進(jìn)患
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-13 7080次
