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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現體重的減少。人體最主要的三大營養物質就是碳水化合物，脂肪和蛋白質，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會產生酮體，酮體供能可以保證機體正常能量的供應，會保證機體代謝的運行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現體重減少的，這是因為它是通過脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因為碳水化合物對機體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優質蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質的均衡飲食，長期堅持才是一個科學的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

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  王德峰 主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2021-08-10 7435次

• 腫瘤患者每天需要如何補充脂肪才更好

  什么樣的脂肪為優選，在腫瘤的營養治療中，提倡要增加脂肪的供能比.我們知道一般人脂肪的攝入，要占總攝入量的20%到45%，那么腫瘤患者脂肪的攝入量，要占總攝入量的25%到45%。腫瘤患者推薦要增加不飽和脂肪酸的攝入，降低飽和脂肪酸的攝入。什么是不飽和脂肪酸呢，包括魚油、紅花籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油，還有橄欖油，這些都屬于不飽和脂肪酸。那么我們要降低飽和脂肪酸的攝入量，飽和脂肪酸包括黃油、干酪、冰激凌，還有肥肉里邊的脂肪，這些都屬于飽和脂肪酸。

  

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  閆新欣 副主任醫師航天中心醫院

  2019-06-24 2583次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物又稱糖，是構成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質。糖根據能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
  語音時長 1:01”
  李娜 主治醫師銅陵市立醫院

  2018-09-07 42745次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機化合物，也稱之為糖類，糖類營養素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營養素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個以上數量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來源，淀粉在消化道內被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語音時長 1:25”
  徐亞光 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-07-10 44701次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據身高算出標準體重。根據標準體重來計算每天所需的熱量，然后在這個每天所需熱量的基礎上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據患者的情況來制定。
  張培 主治醫師聊城市人民醫院

  2018-12-13 6301次

• 減肥少吃碳水化合物嗎
  低碳水化合物減肥法主張不攝取米飯，面食，面包等淀粉量高的主食，與此同時增加攝取高蛋白食物，以達到快速減肥的效果，專家強調，事實上人是否長胖的一個主要原因是由于總熱量的攝入量超過了消耗量，這種減肥法是不會傷害身體的。
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2018-11-24 5907次

• 碳水化合物食物
  碳水化合物食物比較多，比如谷類、薯類、豆類、糖類等。碳水化合物是由碳氫氧組成的一種有機化合物，碳水化合物又叫做糖類，是機體的主要組成部分之一，當碳水化合物進入到人體之后，會經過消化吸收而轉化為葡萄糖。而葡萄糖是機體理想的一種能量來源，可以為身體的組織以及器官提供足夠的能量，所以適當的吃一些碳水化合物
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-17 2599次

• 碳水化合物和脂肪
  碳水化合物是人體熱能最主要的來源，它在人體內消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉當中，并維持體內比較恒定的血糖濃度，讓所有細胞都能夠獲得所需能量。但是如果攝入過多碳水化合物，而且出現運動少的話，多余的碳水化會轉換成脂肪儲存起來。
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-17 780次