不吃碳水化合物能減肥嗎

醫生主講實錄

答案是肯定的,不吃碳水化合物可以出現體重的減少。人體最主要的三大營養物質就是碳水化合物,脂肪和蛋白質,如果不吃碳水化合物,身體的供能需要脂肪和蛋白的分解,其中脂肪分解會產生酮體,酮體供能可以保證機體正常能量的供應,會保證機體代謝的運行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解,脂肪的燃燒,脂肪分解燃燒就會帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現體重減少的,這是因為它是通過脂肪的分解,脂肪的代謝,脂肪的減少來達到減肥的目的。

但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮,低碳水化合物,低熱量的方式,短期是可以的,但長期是不建議的。因為碳水化合物對機體的代謝是必須的,給予低碳水化合物,低脂肪的攝入和優質蛋白,再加上豐富的維生素和礦物質的均衡飲食,長期堅持才是一個科學的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥,或者不吃淡水化合物是可以的,但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食,這樣才有助于身體的健康。

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