喝銀耳湯可以美容養顏,銀耳的核心成分是銀耳多糖,具有保濕補水的作用,同時銀耳可以增加皮膚的抗損傷能力,銀耳含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以刺激皮膚的新陳代謝,讓皮膚更好的吸收營養成分。銀耳還有類似于阿拉伯樹膠的物質,對皮膚的角質有很好的滋養作用,長期食用可使皮下組織豐滿,皮膚細膩,滋潤而有彈力。
另外,還有減肥作用,銀耳中還有豐富的膳食纖維能有效緩解腸胃對脂肪和糖的吸收,所以吃銀耳既飽腹也不會長胖。
另外,銀耳有通便的作用,銀耳的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥,可以潤滑腸道,刺激排便,保持腸內糞便的潤燥,以利于通便,同時還能促進腸胃的蠕動,加快體內的新陳代謝。