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醫(yī)生主講實(shí)錄

其實(shí)蔬菜的話基本的就是以顏色越深越好,尤其是綠葉菜,膳食纖維都是比較高的,那么而且蔬菜都是有一個(gè)適當(dāng)?shù)募?xì)微含量,血糖也不會(huì)過快的升高。

隨時(shí)以吃的,西紅柿還有黃瓜,這種它熱量又低,膳食纖維又高,然后升糖的指數(shù)又很低,升糖指數(shù)小于15,對于是進(jìn)食量較大的這個(gè)糖尿病患者,是非常好的一個(gè)選擇,而且它也可以生吃,也可以炒熟吃,會(huì)非常的方便,就是每次可以吃一個(gè)大的西紅柿或者是一個(gè)比較粗的黃瓜都是可以的,但是要注意的就是它的這個(gè)能量很低,那么實(shí)際上不能光吃這個(gè),那么也要搭配一定的,比如說蛋白質(zhì)的食物、雞蛋或者豆腐或者是魚,適當(dāng)?shù)囊粋€(gè)主食,這樣子才會(huì)比較均衡,也不會(huì)導(dǎo)致低血糖的一個(gè)發(fā)作。

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