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醫生主講實錄

早餐的時候,經常就會泡一些麥片去作為替代米飯,或者是饅頭還有面條,做一個主食,認為就是覺得麥片對血糖更好,實際上經常在市面上買到的往往就是經過一些膨化加工,然后或者是里面含有一些糖,就是已經調與一些糖的這種麥片,那這種麥片對血糖的影響其實蠻大的,所以買回來之后要去看加工的一個情況,還有里面有沒有糖的一個成分。

可以自己去選擇一些沒有經過深加工的麥片,比如顆粒比較飽滿的,然后或者是加工程度比較低的就是那種粗的麥片,沒有加過糖的,這種對于糖尿病人來說是一個合適的選擇。就算確實沒有加糖它也是一個淀粉類的食物,它也會引起血糖的一個升高,所以每次也不要吃太多,一般三茶匙約大約三十克左右,那么可以沖一杯麥片就可以。

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