柚子的功效與作用

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柚子又稱文旦,味道清香酸甜,涼潤,營養豐富,藥用價值很高,也是人們喜歡的水果之一。柚子營養豐富,柚子的肉與皮均富含糖類、維生素b1、b2、維生素c、維生素p、胡蘿卜素鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。

柚皮與其他黃酮類相似,具有抗炎作用;柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等;柚液含揮發油,具有消炎、鎮痛、利濕等功效;柚果肉含有豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。經常食用對于高血壓、糖尿病、血管硬化的疾病具有輔助的治療作用。柚子還可促進傷口愈合,對敗血癥有著良好的輔助療效。此外柚子含有生理活性物質皮苷,可以降低血液的粘滯度。

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