晚餐的能量與午餐大致相同，少于午餐。而現(xiàn)在生活中人們更習慣午餐簡略，晚餐豐富。午餐簡略，晚餐豐富三餐習慣會帶來危害。晚上的能量過剩是導致肥胖，高脂血癥等多種疾病的直接誘因。因為晚餐后活動量較白天大為減少，能量消耗也因此降低很多。清淡是晚餐必須遵承的原則。
晚餐宜選用的食物：適量的主食，如饅頭，米飯，優(yōu)質(zhì)富含蛋白質(zhì)的食物，如魚蝦，瘦肉，豆類制品等。此外還有多吃綠葉蔬菜，適量的攝取粥類或湯類的食物，不宜選用油炸的高膽固醇的以及高能量的食物。
為何晚餐要清淡
李培哲副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 普外科
2018-08-10 4996次
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郭紅
副主任醫(yī)師邯鄲市中心醫(yī)院
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趙鳳林
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李娜
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孫瑞英
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李博
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趙英帥
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