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醫生主講實錄

營養素攝入的一個評價的一個指標是什么

我們會應用營養素攝入參考數量來衡量,它是指為了保證合理的一個營養素的攝入,避免過多,也避免缺乏,那么在推薦上是營養素供給量的這個技術上面發展起來的,保證就能每天平均數量的一組參考值,包括平均的需要量,平均需要量他是指某一特定的性別、年齡,還有生理狀況的一個群體,他們對這個營養素的需要量平均值滿足基本就五十%一個個體的需要量。

另外就是推薦攝入量,推薦攝入量的他是指可以滿足某一特定的性別、年齡,生理狀況特定絕大多數的個體,97%或98%的一個個體,它的一個需要量的營養素攝入水平,還有就是推薦攝入量的他的主要用途是個體每日素營養素的目標值。另外就是適宜的攝入量,就是通過觀察或者實驗獲得群體應該攝入的一個量。

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