教育和康復訓練由學校教師、家長、康復訓練師相互配合進行。教師和家長的任務是使患者能夠掌握與其智力水平相當的文化知識、日常生活技能和社會適應技能。在對患者進行教育和康復訓練時，要根據患者的智力水平因材施教。對各種程度的智力發育障礙患者的教育和康復訓練內容如下所述。
輕度智力發育障礙患者一般能夠接受小學低年級到中年級的文化教育，最好在普通小學接受教育，但如果患者不能適應普通小學的學習也可以到特殊教育學校就讀。目前國內絕大多數城市已開設了特殊教育學校，或者在普通小學設立了特殊教育班。教師和家長在教育過程中應采用形象、生動、直觀的方法，同一內容反復強化。日常生活能力和社會適應能力的培養和訓練包括辨認錢幣、購物、打電話、到醫院就診、乘坐公共交通工具、基本的勞動技能、回避危險和處理緊急事件的方法等。當患者成長到少年期以后開始對他們進行職業訓練，使其成年后具有獨立生活、自食其力的能力。
對中度智力發育障礙患者著重康復訓練，主要內容是生活自理能力和社會適應能力。如洗漱、換衣，人際交往中的行為舉止和禮貌，正確表達自己的要求和愿望等內容，同時進行在人際交流中常用語言的訓練。
對重度智力發育障礙患者的主要康復訓練內容是訓練患者與照料者之間的協調配合能力、簡單生活能力和自衛能力。如進餐、如廁、簡單語言交流，使患者能表達饑飽、冷暖、避免受外傷。可采用將每一種技能分解成幾個步驟，再逐步反復強化訓練的方法。
對極重度智力發育障礙患者難以實施任何教育和康復訓練。
