重度脂肪肝首先應(yīng)該調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、高纖維素、低糖、低脂肪飲食，不吃或者少吃動物性脂肪、甜食、多吃一些新鮮的蔬菜、水果、富含纖維素的食物。另外要優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，可以吃瘦肉和魚，豆制品，注意不要吃零食，晚上睡前不要加餐，更為關(guān)鍵的就是要找出病因，這樣才能夠采取有效措施。
如果長期大量飲酒導(dǎo)致的，應(yīng)該戒酒；營養(yǎng)過剩肥胖導(dǎo)致的，應(yīng)該控制飲食，讓體重恢復(fù)正常；有脂肪肝的糖尿病患者，應(yīng)該積極有效的控制血糖；營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)該適當(dāng)增加營養(yǎng)。
再就是注重體育運(yùn)動，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗，主要是選擇有氧運(yùn)動，比如慢跑、快走、騎自行車、打羽毛球、跳繩、游泳等。還有適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量元素，還可以選擇藥物治療，主要是選擇保肝細(xì)胞，降低血脂以及抗氧化劑，常用的主要有維生素b、維生素e、卵磷脂、輔酶A、肌酐、還原型谷胱甘肽等等。
