冠心病禁止吃什么食物

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醫生主講實錄

冠心病應該合理膳食,控制膳食總熱量,以維持正常體重圍度,超重或者肥胖者應減少每日進食的總熱量,食用低脂的低膽固醇食物的。低脂是脂肪攝入量不超過總熱量的30%,動物性的脂肪不超過10%,低膽固醇值每日不超過200毫克膽固醇,并限制酒的含糖食物的攝入。

提倡飲食清淡,多食富含維生素c和植物蛋白的食物,盡量以花生油、豆油、菜子油等植物油為食用油,也應避免使用過多動物性脂肪和含膽固醇較高的食物,動物內臟、豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其制品、可可油等。食用的低膽固醇低動物性脂肪數為宜,鱸魚、咸肉,各種瘦肉,蛋白,豆制品。

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