預防腦血栓的食物

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醫生主講實錄

第一、限制高膽固醇食物。每日膳食中,減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,減少肝臟合成內源性膽固醇,烹調時不用動物油,而用植物油。

第二、適當增加優質蛋白質,由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質,可由瘦肉,去皮禽類提供,應多吃魚肉特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐干,對降低血液膽固醇及血液黏滯有利。

第三、控制糖類食品攝入量,雖然控制了脂肪的攝入,但不能忽視精制糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝入。

第四、低鹽飲食。

第五、補充水分,腦血栓的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間。

第六、也可選擇下述輔助食療方,多吃黑木耳,芹菜。

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