糖尿病忌口食物有哪些?

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醫生主講實錄

糖尿病忌口的時候除了傳統意義上的含有糖分的點心之外,另外有幾大類的食品大家在攝入的時候需要注意:

第一類,粥類的食物,比如說各種各樣的米熬成的粥,稠的粥就是那種濃度越高,越粘稠的粥對于其影響就越大,粥在熬制過程當中可以使糧食中的多糖轉換為單糖,這樣的話就是吃之后可能吸收比較快,然后對血糖影響比較大。

第二類,死面的食品比如說面條,或者是水餃等等這些東西,因為死面的東西可能體積上比發面的食品體積小,所以說不容易產生飽腹感,吃的時候容易過多過量。

第三類,油炸、油煎的食物油炸、油煎的食物里面油脂含量過多熱量過多然后對于血糖的影響是比較持久的。

第四類,干果類的食品比如說花生、瓜子、核桃、開心果、杏仁、碧根果等等常見的一些干果里面還有脂肪量也是偏高,對血糖影響比較明顯。

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