骨質(zhì)疏松癥病人食譜

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醫(yī)生主講實(shí)錄

平時多曬太陽有助于補(bǔ)鈣,因?yàn)榫S生素d對于鈣的吸收是有一定的益處的,所以常曬太陽,對骨質(zhì)疏松癥病人是有一定的好處的。

平時在飲食中,多攝取富含鈣質(zhì)及維他命d的食物,如花椰菜、栗子、綠色蔬菜、燕麥、芝麻籽、蝦、函谷沙丁魚、黃豆、豆腐及小麥胚芽等,全谷類食物和鈣不易同時攝取,因?yàn)槿阮愂澄锖袝外}產(chǎn)生化學(xué)作用的物質(zhì),影響鈣的吸收。

在飲食中加入大蒜和洋蔥,因?yàn)樗麄冞€有硫,能夠增強(qiáng)骨骼。避免攝取發(fā)酵食品,因?yàn)榻湍钢械牧缀亢芨叱赃M(jìn)身體里磷和鈣競爭,搶著被人體吸收,營養(yǎng)挺方便,多吃一些含鈣和鎂的,賴氨酸、精氨酸這兩種氨基酸也可以促進(jìn)鈣的吸收。

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