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醫(yī)生主講實(shí)錄

青梅果屬于綠色水果,還有多種酸,能夠生津止渴、開胃健脾。青梅果對(duì)于腎臟疾病來說,尤其是對(duì)于腎炎來說沒有治療作用,但是青梅果中還有多豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體還是有很多好處的,青梅果中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸。

青梅果實(shí)中有機(jī)酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果,主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸,酒石酸等,有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞的功效。尤其是檸檬酸的含量,在各種水果中含量最多,而檸檬酸鈉是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類,能夠促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,而且有利于鈣的吸收,青梅果是兒童和老年人比較理想的保健食品。

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