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• 食用堿吃多了會中毒嗎

  服用食用堿會強烈刺激消化道，并且在胃中與胃酸發生酸堿中和反應，中和胃酸，但是同時會發出大量的熱和二氧化碳，造成胃灼燒感和胃脹；所以臨床上常用碳酸氫鈉中和胃酸；并且食用堿影響人體對某些礦物質（維生素B1，B2和維生素C）的吸收；所以不建議直接服用食用堿；食用堿為純堿（碳酸鈉）與小蘇打(碳酸氫鈉)的混合物；它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食欲。

  

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  杜穎 藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-24 133364次

• 腎炎能吃筍嗎

  對于腎炎的病人，咱們對他的飲食要求就是低鹽、低脂。如果是腎功能不好，還要要求是低蛋白飲食。這樣一些病人的食欲就會變差，食欲變差以后就會影響營養物質的吸收。筍這個東西，它含有比較多的礦物質和微量元素，腎炎的病人是可以吃的。而且筍吃了以后，對腎炎的病人也是有一定好處的。但是咱們要記住，筍也是干菜中的一種，干菜都往往含有比較高的鉀和磷，吃了以后血鉀的攝入比較多的情況下，如果病人有腎功能不全、腎功能減退，他的排鉀的能力就會減低。如果咱們吃了筍之后，鉀在體內會蓄積，高鉀血癥對人的影響就是心跳減慢或者是心跳驟停。所以腎炎的病人是可以吃筍的，但是如果腎功能不好的病人盡量少吃，不要一次吃的太多，以免造成一些不必要的麻煩。

  

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  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2020-02-21 7037次

• iga腎病能吃食用菌嗎
  iga腎病患者是一些食用菌來說是非常的好，也不建議大家多吃。患者在日常生活中有一些注意事項，在這里給大家說一下，首先患者需要控制飲食鹽的攝入量，還需要控制好蛋白質的攝入。iga腎病患者飲食宜吃低蛋白食物，每天二十到三十克，因蛋白質在體內的代謝產物如肌酐、尿酸等都要經過腎臟的排泄，直接增加腎臟負擔，對腎病不利。腎功能改善后可逐漸增加蛋白質的攝入量，iga腎病患者在飲食中要控制好水的攝入量，口干口渴、可以少量飲用玉米須、西瓜皮、冬瓜子熬制的水，以利消腫，同時還要禁食其他咸味食品。如果iga腎病進一步發展成為腎功能不全尿毒癥時，除嚴格限制蛋白質外還應該嚴格限制水分的攝入，iga腎病患者在平時飲食以清淡易消化的食物為主。
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  高振宇 副主任醫師錦州市中心醫院

  2018-11-06 1732次

• 小蘇打能替代食用堿嗎
  食用堿又稱堿面，是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物，也是一種常見的調味品，可以軟化食物的纖維使其快速的漲發，調整食物的味道，帶來極佳的視覺和味覺體驗。而小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，常用于生活中，比如做饅頭，面包之類的，都可以用到小蘇打，所以在生活中使用的時候小蘇打可以替代食用堿的。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉性質比較溫和，是生活中常見的發泡劑，添加過小蘇打的食物可以直接食用。用于面包或者饅頭發酵時，即使使用量稍微多一些也不會發苦，或者是其它不適。但是食用堿，不僅還有碳酸氫鈉，還有碳酸鈉，所以食用堿的堿性要強于小蘇打。使用的時候稍微放一點就可以了，所以在生活當中小蘇打是可以替代食用堿的。
  語音時長 1:31”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-02 115658次

• 腎炎能吃堿嗎
  病情分析：腎炎患者是可以吃堿的。腎炎在早期的時候血液不會出現紊亂，但是到了中期以后，由于腎臟的排毒能力下降，很容易出現代謝性酸中毒，這時候需要補充一些堿來糾正酸中毒。意見建議：腎炎患者如果出現了酸中毒，可以選擇碳酸氫鈉這種堿來進行治療。同時要嚴格的控制血壓，要應用降低尿蛋白的藥物以及利尿消腫的藥物等等。
  韓正斌 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-06-07 2006次

• 胃酸多，能用食用堿中和嗎
  病情分析：不能。食用堿堿性一般很強，如果直接兌水喝，難以把握量，容易導致胃黏膜損傷，長期喝容易引起體內酸堿平衡失調。意見建議：建議胃酸過多的可以吃抑酸藥物和胃黏膜保護劑，避免辛辣刺激性食物刺激胃酸過多分泌，吃些清淡易消化的食物，少吃多餐，注意休息，避免過于勞累和精神緊張。以上方案僅供參考，具體藥品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用藥。
  沈桂佳 主治醫師九江學院附屬醫院

  2020-05-11 3508次

• 腎炎能吃食用堿嗎
  食用堿是純堿與小蘇打的混合物，純堿主要是碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉，食用堿有去濕熱、化實質、解毒致酸的作用，對于腎臟沒有明顯的損害，所以腎炎的患者是可以使用食用堿。食用堿有什么作用呢？一、在發面的時候，會有微生物生成酸，在面團發起以后會變酸，這時候就要加食用堿把酸反應掉。二、食用堿能中和深綠色蔬菜上由
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2022-01-24 197次

• 有骨質增生能吃食用堿嗎
  有骨質增生一般能吃食用堿，少量吃不會對患者的身體健康造成影響，也不會加重患者的疾病。骨質增生是指關節退行性病變，導致關節軟骨被破壞，從而引起的慢性關節病。骨質增生可能是因為骨質疏松、軟骨生化改變等原因引起的，也可能是因為營養不良、運動量過大等原因導致的。食用堿是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，可以去除發
  吳斌 副主任醫師武漢協和醫院

  2022-08-18 59次