不良的情緒長(zhǎng)期的煩惱會(huì)損害人的身心健康，因此必須要及時(shí)的疏泄。體力活動(dòng)可以消除不良情緒，以及對(duì)人體的危害，烹飪作為一種體力勞動(dòng)，可以轉(zhuǎn)移人對(duì)于消極刺激情境和不良情緒體驗(yàn)的注意力，從而有利于改善焦慮和抑郁癥狀。
烹飪療法應(yīng)該注意的問(wèn)題是，包括飯菜的準(zhǔn)備，制作要適合病人的實(shí)際情況，對(duì)不同情況的病人，選擇一個(gè)不同的項(xiàng)目，對(duì)情緒不穩(wěn)定，經(jīng)常有不安全感的病人，應(yīng)該讓其烹飪他經(jīng)常做的飯菜，由于病人的烹調(diào)過(guò)程比較順利，所以會(huì)增加他的興趣安全感。
對(duì)于因?yàn)樯畹膲毫Χ?jīng)常感到憤怒的病人，借助于一些敲打用力的一些烹飪活動(dòng)來(lái)發(fā)泄他們內(nèi)心的不滿或者憤怒，通過(guò)勞作將壓抑在內(nèi)心的一些緊張痛苦轉(zhuǎn)移發(fā)泄出來(lái)，神經(jīng)癥病人往往是生活事件的沖擊，引起他的情緒的波動(dòng)，焦慮抑郁，所以要在烹飪的過(guò)程當(dāng)中可以選擇一些有難度的烹飪勞動(dòng)，給他一些指導(dǎo)，或者是專(zhuān)業(yè)的廚師來(lái)講課帶教，保證病人能夠完成一些烹飪，可以改變患者的認(rèn)知，增強(qiáng)自尊自信，提高對(duì)自我價(jià)值的一個(gè)認(rèn)識(shí)。
