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醫生主講實錄

南瓜不熟不會中毒的,南瓜是可以生吃的,它既能減少營養物質的流失與破壞,還能夠更好的保存南瓜盅的營養價值。

第一、南瓜具有豐富的果膠,能有效的將人體內的有害物質或者細菌毒素黏結消除,比如說可以消除重金屬中的鉛、汞等其他的放射性元素,可以起到解毒的作用。

第二、可以預防胃癌,南瓜中含有豐富的維生素,夠有效的防止硝酸鹽在消化道中轉變為致癌物質亞硝酸,同時還可以有效的保護腸胃功能,加強腸胃蠕動,促進食物的吸收,對與胃病的患者有一定的療效。

第三、消除致癌物質,南瓜中含有豐富的硒,能夠消除物質亞硝酸的突變,同時還能夠幫助肝腎功能的恢復。

第四、防止糖尿病,南瓜中含有豐富的鈷,能夠有效的活躍人體的新陳代謝,促進人體內胰島細胞所必需的微量元素維生素b的合成,可以有效的防治糖尿病。

第五、可以促進生長發育,南瓜中含有鋅,能參與人體蛋白質核酸的合成,為人體生長發育提供腎上腺皮質激素。

以上內容僅供參考

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