黑木耳治療冠心病嗎

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醫生主講實錄

黑木耳并不能夠治療冠心病,也就是起到輔助治療的作用或者可以提高人體的相關免疫力,起到一定輔助的作用。黑木耳具有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

但是,需要注意的是黑木耳經過高溫烹煮后,才能夠提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水后直接就食用。

由于黑木耳的抗凝血作用,一旦發生腦出血后就要慎用,尤其是在腦出血發病后的前三個月里更要注意,即使在腦出血康復后也不能夠大量的使用。

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