結核病患者飲食應注意哪些方面

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醫生主講實錄

1、熱能的供給:熱能供給應稍高于正常人,一般按體重四十到五十卡每公斤體重的熱能供給,全日熱量應該達到2500到3000卡為宜,以滿足患者的生理需要及疾病的消耗,但對肥胖的患者及老年人伴有心血管疾病的時候熱能不宜過高,控制在兩千卡左右。

2、蛋白質,應該給予高蛋白質的飲食,可按體重1.5到2克每公斤體重供給,蛋白質的來源應以乳類、蛋類、魚類、肉類和豆制品類食物為主。

3、碳水化合物,攝入量一般不加限制,伴有糖尿病的時候呢,每天應限制在兩百到三百克左右。

4、脂肪:攝入量以適量為原則,每天八十克為佳,且以植物性的為好。

5、維生素,與病情恢復密切相關,所以膳食中也要添加富含各種維生素的食物,比如新鮮的蔬菜、水果、動物肝臟等,以滿足機體對維生素的需求。

6、鐵,還應該多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果,比如菠菜、青菜、油菜、芥菜、番茄、杏、桃、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

7、禁煙酒及辛辣性的調味品。

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