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醫(yī)生主講實錄

冠心病患者是可以吃雞蛋的,但是不宜過多的食用,雞蛋的營養(yǎng)價值很高,像含有鈣、磷、鐵和維生素,b族維生素也很豐富,還含有其它許多種人體必須的維生素和微量元素。

雖然雞蛋營養(yǎng)價值很高,但冠心病的一些患者吃雞蛋都不宜過多,以每日不超過一個為宜,對已經(jīng)有高膽固醇血癥的患者,尤其是重度的冠心病患者,應該盡量的少吃或者是不吃雞蛋,可以采取只吃蛋白而不吃蛋黃的方式,因為蛋黃中的膽固醇含量比蛋白要高三倍,可以達到1400mg每百克。

另外冠心病患者要注意節(jié)制飯量、控制體重,切記暴飲暴食,因為暴飲暴食可以使血脂、血粘度突然增高,并增加心臟的負擔,冠心病患者尤其的要注意晚飯不宜吃得過飽。

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