冠心病患者能吃雞蛋

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醫生主講實錄

冠心病患者能吃雞蛋,但是不宜吃多,以每周兩到三個為宜,因為雞蛋雖然含膽固醇,但也很有豐富的卵磷脂,使膽固醇酯化,使它變得穩定而不容易沉積在血管壁上。

并且雞蛋還有較多的鈣和蛋氨酸,也具有防止動脈粥樣硬化和高血壓的作用,因此冠心病患者是可以吃雞蛋的,但是量不宜過多。像對于有高膽固醇血癥的人,由于其本身的膽固醇代謝,已經發生了障礙,對外源性膽固醇的耐受比較差,因相當的減少或者是盡量不吃為好,也可采取只吃蛋白不吃蛋黃的方式。

像平常還要注意其它方面的飲食控制,盡量的是不吃含脂肪、膽固醇比較高的這些食物,盡量多吃些清淡的蔬菜、水果這些,以滿足身體維生素和纖維素的攝入。

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