血糖生成指數指的是血糖的指數，它是食物的一種生理學的參數，血糖生成指數是指含有50克的碳水化合物試驗食物的血糖應答曲線下面積，與等量碳水化合物標準參考物和血糖應答之比。
血糖生成指數是衡量食物引起餐后血糖反應的指標。它可以表示含有100克碳水化合物的食物和100克葡萄糖，在患者食入后一定的時間內，一般指兩小時以內，患者體內血糖應答水平的百分比值，食物生成血糖的指數，它是一種人體實驗的結果。
什么是血糖生成指數
孫婷婷主治醫師
棗莊礦業集團中心醫院 內分泌科
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劉晨
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苗莉
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王東梅
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李娜
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張英澤
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血糖生成指數低的食物有哪些病情分析：血糖生成指數低的食物一般包括綠葉的蔬菜。粗糧，谷物，豆類。黃瓜，西蘭花，西紅柿，苦瓜。菜花。這些食物血糖生成指數都比較低，比較適合糖尿病患者使用。意見建議：建議如果患有糖尿病血糖指數比較高，一定要積極的控制飲食，在飲食中要少食多餐。并且要嚴格的按照醫囑應用口服降糖藥物或胰島素進行治療。也要注意忌口，過甜的食物以及辛辣刺激性的食物都不要吃。
劉云濤
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潘永源
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袁曉勇
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