對于膽囊炎的患者,可以適量的服用一些維生素C。另外對于膽囊炎的患者來說,服用維生素C之后,有可能進一步降低患者膽汁之中膽固醇的含量,進一步減少患者罹患膽囊內結石,膽囊內息肉的可能。因為對于維生素C來說,有一定的降低患者膽汁之中膽固醇的作用,一般是通過將患者膽汁之中的膽固醇,進一步轉化為膽汁酸的作用,進一步體現降低膽固醇的作用。
另外患者在平常的生活當中,還要注意盡量少吃或者不吃高膽固醇性的食物,以及高油脂類的食物。這些食物一般包括動物類的脂肪,動物類的內臟,還有雞蛋,鴨蛋的蛋黃,以及海鮮類的魷魚等食物。長期高膽固醇飲食之后,有可能進一步致使患者膽囊內并發結石,或者是并發肝內膽管結石,以及膽總管結石的可能性。