肝硬化的人可以吃鴨腱嗎?

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醫生主講實錄

早期肝硬化的患者,是可以吃鴨腱。而到了晚期肝硬化,我們建議避免進食粗糙堅硬的食物,這是因為在早中期肝硬化患者中,沒有出現明顯的食道靜脈曲張以及肝硬化腹水、上消化道出血、以及肝性腦病等嚴重的并發癥。

早期肝硬化患者的飲食基本和正常人無異,主要是禁止喝酒以及避免太發性的食物。而新鮮的水果蔬菜和動物類食物都可以吃。

晚期肝硬化患者由于合并嚴重的并發癥,同時合并上消化道的食道靜脈曲張,因而在進食方面有嚴格的要求,堅硬粗糙的食物,以及過冷過熱,刺激的食物,都盡量避免使用。

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