要預防腦卒中,在飲食方面主要有以下的措施:第一點,這種患者一定要做到低鹽低脂飲食,盡量少吃油膩和煎炸類的食物。這些食物當中含的油脂含量比較高,導致患者血脂升高,影響動脈粥樣硬化。
第二點,這種患者在每天的用鹽一定要少于六克,可以達到有效的防治血壓,而血壓控制的好腦卒中的風險是會降低。
第三要多吃新鮮的蔬菜,新鮮的水果,這些食物里面含有豐富的維生素,也含有葉酸,對于預防腦卒中有重要作用,比如多吃一些青菜、白菜、橙子、蘋果等。此外預防腦卒中可以多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如吃一些核桃、深海的魚類。