花生嘌呤含量高嗎

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醫生主講實錄

花生含嘌呤的含量是中等的。

另外,含嘌呤中等的食物還有四季豆,豌豆,銀耳,腰果,蓮子,菠菜,枸杞,雞肉,牛肉,羊肉,火腿肉丸等等。

含嘌呤比較高的食物,主要有濃肉汁。

海鮮類包括小魚干,帶魚,沙丁魚,干貝等等。生蠔,海螺含有的嘌呤含量也比較高。

蔬菜類包括豆苗,黃豆芽,蘆筍,紫菜,香菇,野生蘑菇,含嘌呤也是比較高的。

動物內臟包括豬心,豬肺,豬肝,各種牛雜,雞雜,鴨雜湯中含嘌呤也是比較高的。

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