脂肪酸對人體的作用

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醫生主講實錄

1、提供和儲存能量。人體內的脂肪在需要能量的時候會逐漸把長鏈脂肪酸分解,而分解的過程中就不斷產生能量供給人體使用,為人體的“基礎代謝”提供必需的能量。

2、保護身體的臟器。脂肪為身體內的各種臟器“保駕護航”。            

3、幫助脂溶性維生素的吸收。脂溶性維生素有4種,即維生素A、維生素D、維生素E、維生素K,它們的吸收需要脂肪的幫助。                   

4、身體中的脂肪可以保溫,抵御嚴寒。皮膚下面的脂肪層越厚,抵御寒冷的能力越強。

5、節約蛋白質。當脂肪存在并為人體提供能量時,有效的節省了蛋白質。

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