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醫生主講實錄

由于堅果是屬于含中嘌呤的食物,因此痛風的病人要盡量少吃堅果。痛風是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高引起的一組代謝性疾病,痛風病人的飲食原則是避免進食含高嘌呤的食物。

高嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,如動物內臟,各種蟹貝類海鮮及肉湯等。要少吃含中嘌呤的食物,是指每一百克食物含嘌呤50-150毫克,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、各種豆類、豆制品,花生、腰果、芝麻等堅果,可以多吃新鮮的水果,蔬菜等、低嘌呤的食物。

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