糖尿病患者可以吃南瓜嗎

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醫生主講實錄

南瓜這類的食物是含有少量的糖分的,南瓜的淀粉含量比較高,在日常生活中是可以來取代部分主食的,整個的熱量并不高,但是在吃的過程中,比較推薦南瓜和普通的面食或者是雜糧類的食物混雜在一塊進餐,這樣不至于血糖波動特別大。

如果糖尿病患者的血糖,還沒有得到很好的控制,應該盡量減少淀粉含量特別高的食物攝入,如果患者的血糖控制得比較好,完全可以用南瓜這一類的食物來代替主食,這里指的血糖控制比較好的標準是,空腹的靜脈血糖在7.0毫摩爾每升以下,餐后兩小時血糖在10.0毫摩爾每升以下,可以吃淀粉含量偏高的食物,比如土豆,南瓜,在這個過程中要注意監測血糖,避免血糖波動過大。

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