糖尿病病人主食能夠選擇的種類其實還是蠻多的,比如白米,白面,還有各種其他的米類,還有豆類都是可以的,但是在選擇主食之后在食用的時候一定要注意以下幾個方面的原則:
第一、嚴格控制好量。我們可以根據專科醫生給患者制定的熱量的要求來選擇合適的主食,然后將所選擇的主食按照他的重量計算出熱量,只要選擇的主食的量加上其它食品種類的食品熱量總和在規定的范圍之內基本上就是可以的。
第二、主食的烹調方式。我們盡可能的可以選擇一些發酵的主食的形式,比如說饅頭、花卷都都是可以的,最好是不要選擇沒有經過發酵的熱量密度比較高的那些主食。另外在烹調的時候也是不要加入額外的糖分或者是其他的甜味劑。