營(yíng)養(yǎng)不良食物的選擇首先要選擇易消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，盡量增加熱量及蛋白質(zhì),可適當(dāng)增加維生素的攝入。食物的品種增加，要遵循由少到多、由簡(jiǎn)到繁、循序漸進(jìn)、逐漸充實(shí)的原則。各種元素的能量比如下：蛋白質(zhì)、脂肪、糖的供熱比為15%、35%、50%。
對(duì)不同情況的患兒要有不同的原則。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育快伴有感染外傷的患兒可增加蛋白質(zhì)的需要量；對(duì)活動(dòng)較多的患兒可增加熱量。蛋白質(zhì)選擇主要包括肉類、豆類、糧食等混合食物；脂肪攝入主要來(lái)源于乳類、植物油等。營(yíng)養(yǎng)不良的患兒可同時(shí)加用促進(jìn)消化、改善代謝的藥物，如消化酶、胃蛋白酶、胰酶、胰島素以助消化；可以適當(dāng)增加蛋白同化類固醇制劑，如苯丙酸諾龍肌注，可促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)合成、增加食欲。用藥期間要供應(yīng)足夠的熱能和蛋白質(zhì)，治療期間可適當(dāng)補(bǔ)鋅，促進(jìn)食欲，改善代謝。
