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• 黑豆泡醋的功效

  中醫(yī)講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對(duì)人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對(duì)人的腎臟和肝臟，有滋補(bǔ)的作用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，豆類富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對(duì)人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機(jī)理，是人更好地吸收黑豆當(dāng)中的花青素的營(yíng)養(yǎng)成分。黑豆泡醋，是中醫(yī)治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補(bǔ)腎明目烏發(fā)的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對(duì)于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟，白發(fā)脫發(fā)等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對(duì)肝虛有一定的補(bǔ)益作用，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間的用眼看電視、看手機(jī)，導(dǎo)致的眼睛的疼痛干澀，進(jìn)而頭暈頭痛，有一定的改善作用。

  

  02:20
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-25 176213次

• 醋泡黑豆的功效與作用

  醋泡黑豆，具有美容減肥，補(bǔ)腎明目、烏發(fā)的功效。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)當(dāng)中，我們可以常常用于改善便秘，還治療三高癥，比如說(shuō)高血壓、高血脂、高血糖，還有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。還有心腦血管的疾病，醋泡黑豆也有一定的療效，還有像視力的眼睛的疾病，比如說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間的視覺(jué)的疲勞，視力的下降，眼睛的澀痛等等，我們常常可以用醋泡黑豆，醋泡黑豆對(duì)改善一些假性的近視，也有一定的好處。

  

  01:19
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-11-16 145777次

• 黑豆泡醋的做法
  黑豆泡醋具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目烏發(fā)的功能，可以有效的改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病喝看電腦、電視時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的視力下降，眼睛疼痛，干澀，頭暈頭痛等，同時(shí)黑豆泡醋，對(duì)于改善近視等眼部疾病，也有很好的作用。黑豆泡醋需要的原料就是，黑豆和兩年的陳釀米醋，玻璃廣口瓶，使用的時(shí)候?qū)⒑诙狗旁阱亙?nèi)，以中火將黑豆炒至表皮爆開(kāi)，炒至七分熟，把炒熟了的黑豆，放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是三分之一到三分之二，變涼后，將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋膨脹之后便可使用。時(shí)間久了，醋上面可能會(huì)長(zhǎng)毛，可以將醋扔掉，如果醋渾濁的話，可以重新?lián)Q醋，放置到陰涼處或者冰箱冷藏保存十天后即可使用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:37”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-14 14849次

• 醋泡黑豆禁忌
  醋泡黑豆腸胃不好的朋友不要使用，醋泡黑豆中還有一定的酸性，對(duì)于腸胃不好的朋友來(lái)講會(huì)起到一定的刺激作用，從而引起胃部不適，特別是已經(jīng)有胃病的朋友更不能食用，而且由于黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，雖然能夠?qū)θ梭w起到積極的作用，也會(huì)引起腸胃不消化的癥狀。另外服用某些藥物時(shí)，不要食用醋泡黑豆，由于有些藥物那是屬于堿性的，而醋泡黑豆是酸性物質(zhì)，兩者的發(fā)生中和現(xiàn)象，藥效會(huì)有所下降，甚至?xí)耆ブ委煵“Y的作用，血壓低的朋友也不宜使用，由于醋泡黑豆能夠?qū)θ梭w起到降低血壓的作用，而對(duì)于本來(lái)血壓就低的朋友來(lái)說(shuō)，食用醋泡黑豆，會(huì)引起血壓再次降低，不利于人體健康，甚至也會(huì)引發(fā)頭暈的現(xiàn)象。當(dāng)然對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，是能夠起到一定的積極作用的，所以說(shuō)醋泡黑豆，雖然是一種非常流行的養(yǎng)生食品，但是危害也不容小覷，一定要注意到醋泡黑豆的禁忌，不要盲目使用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:35”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-16 70247次

• 醋泡黑豆有什么功效
  用醋泡黑豆可以改善一下三高，醋泡黑豆可以使黑豆中的富含亞油酸亞麻酸，異黃酮等生物活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以有助于降低血脂膽固醇，降低血糖等等。你可以先少量的使用，如果使用之后沒(méi)有其他的不良反應(yīng)之后繼續(xù)再用醋泡黑豆，可以起到美容的功效。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2019-01-11 9803次

• 醋泡黑豆有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：醋泡黑豆是有營(yíng)養(yǎng)的，并且醋泡黑豆是一道常見(jiàn)的家常菜，黑豆有豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等。具有利水，祛風(fēng)，解毒，活血的功效。用醋泡黑豆，可以讓人們更好吸收黑豆中的花青素。并且相比于加熱后食用，醋泡黑豆可以提供更多的營(yíng)養(yǎng)成分。意見(jiàn)建議：建議醋泡黑豆要泡好后及時(shí)服用，這樣會(huì)有豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療效果，如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，所以不要浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
  王松奎 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-08-17 1301次

• 醋泡黑豆：解鎖正確吃法與時(shí)間！
  ??在追求健康飲食的現(xiàn)代，醋泡黑豆作為一種傳統(tǒng)的食療佳品，備受推崇。然而，關(guān)于其正確的吃法和時(shí)間你真的了解嗎？現(xiàn)在跟隨我的腳步，一起來(lái)瞧一瞧吧！醋泡黑豆的正確吃法和時(shí)間：??首先，將黑豆洗凈晾干后放入干凈玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入適量陳醋或米醋，沒(méi)過(guò)黑豆，浸泡7天左右即可食用，一般可以選擇在飯后30~40分鐘的時(shí)間
  周超 副主任醫(yī)師兗礦新里程總醫(yī)院

  2024-12-17 0次

• 醋泡黑豆：營(yíng)養(yǎng)還是謠言？
  提到醋泡黑豆，這讓我聯(lián)想到了前一段時(shí)間接診時(shí)遇到的一位45歲的男性患者，自述確診高血壓已經(jīng)兩年多了，聽(tīng)朋友說(shuō)，醋泡黑豆可以養(yǎng)生，也想要通過(guò)此方法來(lái)控制自己的血壓，但對(duì)于這一說(shuō)法，他有點(diǎn)半信半疑，所以來(lái)醫(yī)院就診，想要咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。就這一問(wèn)題，今天我為大家詳細(xì)講解一下：醋泡黑豆在民間廣為流傳，被認(rèn)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-03-07 0次