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醫生主講實錄

一、充足的陽光,陽光刺激身體受紫外線的照射后人體內的膽固醇轉化為維生素d。

二、富含脂肪的魚類,富含脂肪的魚類包括金槍魚,可以是維生素d的良好的來源。

三、魚罐頭,新鮮的魚不是唯一的方法來提高維生素d的攝入量,還可以從魚罐頭得到維生素d。

四、蘑菇就像人類一樣,蘑菇也有能力自身生成維生素d,這是因為紫外線能刺激維生素d的生成。

五、營養強化牛奶,幾乎所有強化牛奶都含有維生素d,而冰激凌和奶酪就沒有。

六、橙汁,不喝牛奶也沒有關系可以引用含有維生素d的橙汁。

七、維生素d滴劑,滴劑可以幫助每天獲得適當的量的維生素d。

八、雞蛋,是一種方便的方式來獲得維生素d,因為雞蛋幾乎出現在早餐午餐晚餐和點心的食譜中。

九、牛肝,不是具有吸引力的來源,熟牛肝3.5盅司包含的五十個國際單位的維生素d。

十、魚肝油,魚肝油是動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在零度左右脫去部分固體脂肪。食用油可以將濃度較高的魚肝油或者是維生素a與維生素d3調節濃度,從而再加上適量的穩定劑制成,每一克中含有維生素a應為標量的90%以上,維生素d應為標示量的85%。

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