苦瓜減肥法一周瘦十斤

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醫(yī)生主講實(shí)錄

苦瓜是可以用來減肥的,因?yàn)榭喙现泻猩攀忱w維,膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。另外苦瓜含有少量的有機(jī)酸,可以促進(jìn)鈣和磷的吸收,可以保護(hù)維生素c不被分解,這樣能夠保證脂類的代謝。苦瓜營養(yǎng)豐富它含有的維生素c是所有瓜類蔬菜中最多的,維生素c可以加速脂類的代謝,加上糖和脂肪含量都非常低,因此非常適合肥胖者食用。

白水煮苦瓜的家常做法為,苦瓜一根,清水八百毫升,調(diào)料為姜、鹽、料酒,將苦瓜去皮、去囊、切大塊兒,砂鍋內(nèi)放水生姜煮到水沸騰放入苦瓜進(jìn)去,湯內(nèi)滴上幾滴酒,大火轉(zhuǎn)小火煲一個小時左右,加入鹽即可食用。注意事項(xiàng)苦瓜不要煮太久,這樣會容易發(fā)黃且味道就不清甜香了,變成食之無味。

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