吃狗肉會得狂犬病嗎

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醫生主講實錄

吃狗肉一般是不會得狂犬病的。

狂犬病病毒一般是存在發病期的狗的唾液里面,還有大腦組織里面。如果狗沒有得狂犬病,那就不存在傳播的風險,如果狗得了狂犬病就不能吃狗肉。

在進行狗肉烹飪的時候一定要高溫蒸煮,一定要徹底煮熟煮透。如果沒有徹底煮熟的話,而且又是發病期的瘋狗,理論上會存在著一定的感染風險,但其實現實生活當中還沒有發生過通過吃狗肉而得狂犬病的例子。狂犬病主要是被狗,貓等動物咬傷所導致的。

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