腎病綜合癥的患者可以吃牛肉，但是不可以吃得多，腎病的患者在飲食上要求優(yōu)質低蛋白飲食，要求患者每一天的蛋白質攝入量控制在0.6至0.8克每公斤體重。
這個蛋白質的瘦肉量，實際上包括了動物蛋白和植物蛋白。為了保障必需氨基酸的攝入，建議蛋白質的攝入問題上，動物性的蛋白質占比超過50%，達到60%左右，所以牛肉可以吃，單數(shù)要計算總的蛋白攝入量，不可以總的蛋白質攝入超標，比如100克的牛肉，實際上大概還有20到23克的蛋白質，可以根據(jù)食物含蛋白質的數(shù)值表來進行計算。
腎病綜合征能吃牛肉嗎
周琪主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎病內科
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主任醫(yī)師北京大學第三醫(yī)院
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