冰箱里拿出來的凍肉能不能用開水來解凍
放在冰箱冷凍室里面的肉,在需要使用的時候很多人習慣把它取出以后,置于室溫下解凍,有個人覺得時間太長,會心急火燎的用熱水泡洗,立即烹調,這是一種十分錯誤的做法,肉類快速解毒以后,會產生一種丙醛的物質,這是一種致癌物,有人將丙醛擦在替光了頭的鼴鼠身上,十分鐘以后皮膚會變成橘紅色,兩個星期內約有一半的小鼠會得腫瘤,可見丙醛危害很大,正確的做法是將冷凍室內的肉,先放在冷藏室幾個小時,而后再取出使用。
冰箱里拿出來的凍肉能不能用開水來解凍
放在冰箱冷凍室里面的肉,在需要使用的時候很多人習慣把它取出以后,置于室溫下解凍,有個人覺得時間太長,會心急火燎的用熱水泡洗,立即烹調,這是一種十分錯誤的做法,肉類快速解毒以后,會產生一種丙醛的物質,這是一種致癌物,有人將丙醛擦在替光了頭的鼴鼠身上,十分鐘以后皮膚會變成橘紅色,兩個星期內約有一半的小鼠會得腫瘤,可見丙醛危害很大,正確的做法是將冷凍室內的肉,先放在冷藏室幾個小時,而后再取出使用。
以上內容僅供參考
健康自測大全 健康早知道
專業醫學量表 專業醫學團隊
掃碼關注完成健康自測