地瓜可以和雞蛋一起吃嗎

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醫生主講實錄

地瓜和雞蛋都含有人體必需的營養成分,對人體健康有好處。但是地瓜和雞蛋不可以一起吃,吃后會腸胃不適,會影響營養吸收。

一般來說地瓜和雞蛋同食后會很容易出現脹氣的情況,因為雞蛋紅薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,還會造成腹脹腹痛,特別是生吃紅薯,紅薯和雞蛋最好不要一起吃。

紅薯含有豐富的淀粉維生素纖維素等,人體必須的營養成分,還含有豐富的鎂鈣等礦物元素和亞油酸等。雞蛋含有人體必須的所有營養物質,含豐富的優質蛋白,還有脂肪,卵黃素,卵磷脂,維生素和鐵鈣鉀,被人們稱作是理想的營養庫,紅薯不能和雞蛋一起吃,會造成腸胃的不適。

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